Elektrisch verwarmde hoogproductie friteuse met een frituurbak van 21 - 23 liter, vloermodel met draaideur
Verwarmingselementen zijn aan de buitenzijde van de frituurbak gemonteerd, waardoor een gladde bak met afgeronde hoeken ontstaat; dit vergemakkelijkt het reinigen en verlengt de levensduur van de olie
Voorzien van Smart Electronic Control: elektronische besturing van het frituurproces met de mogelijkheid om 5 programma’s in te voeren
Onafhankelijke bediening van de twee frituurmanden met een automatisch liftsysteem
Automatische frituurfunctie: stelt de tijd automatisch in voor hetzelfde product, ongeacht de producthoeveelheid
Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
De achterwand en de zijwanden zijn vervaardigd uit één plaat roestvrijstaal
2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 900XP units
Verhoogde ventilatieopening met afneembaar roestvrijstalen rooster
Het digitale bedieningspaneel is verdiept op het front geplaatst
Naadloos ingelaste V-vormige frituurbak van 1,5 mm dik roestvrijstaal met ronde hoeken, diepe koude zone en ruime overbruiszone
Frituurbak geperst in 2 delen (koude zone en frituurbak), naadloos door een robot aan elkaar gelast om lekkage te voorkomen
Verwarmingselementen onzichtbaar onder de bodem van de frituurbak geplaatst
Bedieningspaneel met tiptoetsen en digitale uitlezing van ingestelde en werkelijke temperatuur, evenals frituurtijd (0,5 - 12 minuten) per mand met automatische liftfunctie
Mogelijkheid om 5 programma’s te activeren via tiptoetsen
Automatisch vetsmeltprogramma op 70°C, ook bruikbaar als energiebesparingsstand tijdens gebruikspauzes
Traploze elektronische temperatuurregeling van 110 - 190°C, met oververhittingsbeveiliging
Inclusief 2 frituurmanden (140x330x148 mm) met koudgreep, kruimrooster en roestvrijstalen deksel
Oliefiltersysteem met circulatiepomp en olieopvangbak met roestvrijstalen filter, geplaatst op een verrijdbaar onderstel
Onderbouw met dubbelwandige draaideur en 1” aftapkraan
Voorzien van 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar van 150 tot 200 mm